Citronen er n af vores mest elskede frugter. Den er uundvrlig p en fiskefilet, stte prikken over iet i en cocktail, gr kyllingen og laksen mr, og s kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmnen. Men hvad er citroner for en strrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi s vilde med dem?

Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsomrdet, hvor citrontrerne vokser, til dyrkning i orangeri og p friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besttelse af citroner. Og selvflgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de sde sager: trte, smkager og marmelade.Vi lever i en sur verden, elsk det!